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Faute de personnel, une retraitée en béquilles aide le restaurant de son fils

Une presque octogénaire qui sert des clients dans un restaurant : non, cette scène n'a pas eu lieu aux États-Unis, où il est courant de voir des personnes âgées travailler et faire le service, mais en France, et précisément à Audenge en Gironde, relate ActuBordeaux le dimanche 15 mai. Geneviève, 79 ans, et son fils, Alexis, gèrent tous les deux le restaurant "Chez Geneviève" qui se situe sur le bassin d'Arcachon. Problème : ils n'arrivent pas à recruter du personnel, et ont dû fermer leur établissement trois jours faute de bras pour le faire fonctionner.

Résultat : la septuagénaire qui s'occupe encore de la plonge, des apéritifs et des cafés, a bien du mal à remplacer le personnel manquant. Avec une prothèse au genou, et des béquilles pour se déplacer, les assiettes sont devenues trop lourdes, explique Geneviève à nos confrères d'ActuBordeaux. Son fils, Alexis, a beau se démultiplier en cuisine, au service, et à l’accueil, rien n'y fait. Les gérants ne peuvent plus accueillir tous ceux qui se présentent.

Actuellement, ils sont à la recherche de six personnes au minimum pour l'été, relate le média local. "Je recrute tous les profils. Avec de l’expérience c’est mieux, évidemment, mais je peux former aussi", explique Alexis qui vient de recruter une jeune femme sans expérience. Mais depuis quelques jours, les deux compères ont retrouvé leur sourire. Les candidatures arrivent enfin, peut-être grâce à l'ardoise posée devant le restaurant qui indique les offres d'emploi, et surtout (...)

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