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Farmcube: une ferme de culture verticale hors-sol robotisée

·2 min de lecture

Farm3 fabrique et commercialise le cube, une ferme verticale ultraBIOponique robotisée avec contrôle climatique. Cette start-up fait partie de la sélection "100 start-up où investir en 2021” de Challenges.

Capitaux recherchés: 3 millions d’euros

Biologiste et généticien, Romain Schmitt, 29 ans, est dépité par la perte de qualité et de goût des légumes et fruits frais. Il a donc inventé une structure technologique pour optimiser le rendement des plantations et limiter le transport: un cube de 10 m3, isolé de l’environnement extérieur, qui abrite entre 200 plants de tomate et 2.000 de basilic. “A l’intérieur, tous les paramètres sont mesurables (température, humidité, CO2, virus), les plants grandissent sans pesticide, ils assurent une production constante”, explique ce diplômé de l’Université Paris-Saclay. Surtout, le cube peut être installé n’importe où, au bureau, au jardin, dans le garage…ou dans un restaurant du Jura. Pour occuper tout l’espace, il a développé une technique d’ultra-bioponie où les racines poussent dans l’air et sont arrosées par un nuage de 50 microns par ultrasons. Le cube est climatisé facilement et éclairé par des Led colorées. Créée en 2019, la société Farm3 et ses huit salariés ont réalisé 60.000 euros de chiffre d’affaires en commercialisant leur premier cube. Le fondateur a levé 500.000 euros pour assurer la fabrication en série des cubes dans une usine du Doubs et discute avec la supérette Spar de Pontarlier (Doubs) pour lui vendre ses légumes. Romain Schmitt veut maintenant lever 3 millions d’euros pour développer la R&D et concevoir un robot qui détecte les anomalies sur les plantes. Il souhaite aussi monter des parcs de fermes, sorte de démonstrateurs pour impressionner les clients. En rêve, il imagine courtiser les pays où l’agriculture est difficile: Singapour, le Bahreïn ou le Danemark.

Contact: romain.schmitt@farmcube.eu

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