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FamilEat: des plats cuisinés livrés pour toute la famille

·1 min de lecture

FamilEat cuisine et livre à domicile et partout en France de bons repas cuisinés comme à la maison avec des ingrédients de qualité, frais et de saison, pour régaler tout le monde. Cette start-up fait partie de la sélection "100 start-up où investir en 2021” de Challenges.

Capitaux recherchés: 9 millions d’euros

L’idée est tellement simple qu’on ne peut qu’y adhérer. Mélanie Barnier (37 ans) ancienne responsable qualité dans le secteur du logement, et son frère Pierre (31 ans), ancien commercial dans l’e-commerce, proposent depuis 2018 une gamme de plats familiaux que l’on n’a plus le temps de mitonner à la maison: gratin de chou-fleur, bœuf carottes, lasagnes aux légumes, blanquette de veau… Ils sont livrés en emballages sous-vide par Stuart ou Chronofresh dans toute la France depuis une cuisine située près de Rungis et où s’affairent déjà une dizaine de personnes. La durée de conservation est de dix jours. Les plats étant frais et composés d’ingrédients eux-mêmes frais, ils peuvent être congelés par les clients à réception. Rien à voir avec des recettes industrielles. Afin d’éviter le gaspillage alimentaire, un plat n’est préparé que s’il a été commandé et payé. “Nous en expédions déjà entre 2.000 et 3.000 chaque semaine”, se félicite Pierre Barnier. Le nombre de commandes a été multiplié par sept pendant le premier confinement. Les fondateurs ont signé un contrat avec Pierre et Vacances pour que les clients puissent commander leurs repas “faits comme à la maison” au moment où ils réservent leur séjour. Ils ont aussi convaincu des opérateurs de résidences pour personnes âgées.

Contact : pierre@famileat.fr

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