Que faire à Paris le week-end du 26, 27, 28 et 30 mai ?
À l’occasion du week-end de la Pentecôte, profitez de la capitale pendant ces quelques jours. Restaurant, exposition, pause goûter… Voici le programme !
Ventrus, un restaurant locavore au bord de l’eau
Déjà à la recherche d’une terrasse pour passer une belle soirée estivale à Paris ? Ventrus est pour vous. Le restaurant itinérant, installé au bord du canal de la Villette, dans le 19e arrondissement, il y a plus d’un an, avant de partir en Camargue, est de retour, et pour toute la saison ! Vous ne pouvez pas le louper grâce à sa cabane qui se fond très bien dans le décor. À l’intérieur, l’ambiance simple et cocooning est agréable, avec en prime, une vue sur l’eau. À l’extérieur (avec 25 places), on pourrait même se croire en vacances. La particularité du lieu ? Le fondateur Guillaume Chupeau l’a souhaité locavore et éco-responsable, en utilisant uniquement des produits biodégradables.
Le déjeuner change chaque jour en fonction des produits de saison et des envies du chef. Le restaurant veille à toujours proposer une entrée et un plat végétarien. Optez ainsi pour une terrine ou un œuf mayonnaise en entrée, avant de déguster en plat une bonne pièce de viande (l’entrecôte du dimanche, jour où nous sommes venus), saucisse au couteau, ou selon les arrivages, un poisson. Pour le dessert, Ventrus revisite des classiques avec une touche d’originalité (financier et compotée de courges, tapioca au lait de coco et passion, par exemple). Le tout accompagné d’un verre (ou d’une bouteille) de vin, ou d’un cocktail, selon vos goûts. Le soir, la carte est un peu plus fournie avec...
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