Un drôle de serveur dans un restaurant normand

C’est un serveur pas comme les autres qui côtoie les clients du restaurant Le Panoramique, à La Pernelle (Manche), depuis début avril 2022. Comme le relate La Presse de la Manche jeudi 21 avril, le patron de l’établissement gastronomique, Arnaud Féron, a fait l’acquisition d’un robot pour venir en aide à ses serveurs. "J’avais aperçu cette nouvelle technologie sur un salon. Je voulais absolument des informations pour voir comment cela marchait", a-t-il indiqué au média local. Malgré le scepticisme de ses employés, cette aide robotisée fait finalement l’unanimité.

Cacahuète, comme il est surnommé, est un assistant robotique et en aucun cas un remplaçant. "Ça ne remplace pas le serveur, et fort heureusement ! Cela lui simplifie la tâche, lui évite les charges lourdes et de nombreux pas", tient à rassurer Arnaud Féron. Ce que confirme l’une des serveuses du restaurant, interrogée par La Presse de la Manche : "Quand il y a une grande table, tout le monde peut être servi en même temps. C’est aussi un gain de temps pour débarrasser." Il faut dire que ce robot, avec une mine de chat et de petites oreilles, peut transporter "jusqu’à 16 assiettes" en même temps, affirme Sandro Xu, directeur commercial de la branche française de Pudu Robotics, l’entreprise chinoise qui fabrique ces robots.

Cacachuète est un Ketty Bot, un robot de livraison et de réception équipé d’un écran publicitaire. Composé de quatre plateaux supportant chacun 10 kg, il peut en effet porter plusieurs plats simultanément. (...)

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