Consommation : un cancérogène retrouvé dans des biscuits pour bébés

(Getty)

De l’acrylamide, une substance cancérogène, a été retrouvée dans des biscuits des marques Carrefour, Nestlé et Picot, vendues en France.

Vérifiez vos placards ! Un cancérogène a été détecté dans des biscuits pour bébé vendus en France. La substance en question est l’acrylamide, détectée dans les produits de marque Carrefour, Picot, et Nestlé, à un niveau supérieur aux normes européenne.

C’est la fondation Changing Markets qui tire la sonnette d’alarme. Elle a passé au crible 25 biscuits pour jeunes enfants vendus en France. Ce qui en ressort, c’est que dans les produits “P’tit Biscuit texture croquante et fondante”, commercialisés par Nestlé, elle a trouvé de l’acrylamide, classée comme cancérigène probable par l’OMS à une concentration de 226,1 microgrammes par kilo. Un seul supérieur à la valeur maximale recommandée au niveau européen pour les produits pour jeunes enfants, fixée à 200 microgrammes.

Un produit surveillé depuis 2002

Également dans le viseur de Changing Markets, “Mes 1ers Biscuits Orange” de Picot et les “biscuits junior aux pépites de chocolat” de Carrefour, qui contiennent respectivement 198,3 et 192 microgrammes. Tous les autres biscuits analysés contiennent entre moins de 30 et 135,5 microgrammes d’acrylamide.

Nestlé #baby biscuits exceed EU benchmark levels for #acrylamide: French survey https://t.co/lj9r27KEHk @V_Andriukaitis @Food_EU

— Changing Markets (@ChangingMarkets) February 16, 2017

Cette substance est surveillée depuis 2002. En septembre dernier, l’Agence française de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail avait publié un rapport dans lequel elle pointait du doigt la présence de 9 polluants, dont l’acrylamide, à des niveaux préoccupants, dans l’alimentation des jeunes enfants.