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Cette compagnie aérienne veut s'attaquer au gaspillage alimentaire dans ses avions

·1 min de lecture

En pleine expansion, la compagnie aérienne Swiss International Air Lines innove et a décidé de prendre les problèmes de gaspillage à bras-le-corps. Air Journal relate que l'entreprise a mis en place deux programmes dédiés aux voyageurs en classe économique. D'abord, le service "SWISS Saveurs Pre-Order", qui permet de précommander en ligne, jusqu'à 36 heures avant le vol, des produits frais à consommer. Les menus sont variés, avec des salades, des sandwichs ou encore des desserts, préparés par la Confiserie Sprüngli. Un burger sera même disponible sur les voyages plus longs, précise le site spécialisé.

Les vols concernés sont les court ou moyen courriers, de plus de 50 minutes et les voyageurs paieront directement à bord de l'avion, moins cher. Les trajets concernés sont ceux vers ou depuis Zurich-Kloten et Genève-Cointrin à partir du 20 avril prochain. "L’initiative Pre-Order a pour objectif une meilleure adéquation de la production des produits frais à la demande afin de réduire la quantité de déchets alimentaires à bord", se réjouit Tamur Goudarzi, Chief Officer de la filiale suisse de Lufthansa.

Il en est de même pour le programme "SWISS Saveurs to go" qui concerne les produits non consommés sur le dernier vol de la soirée. Une annonce de l'équipage détaillera les stocks disponibles, après le service dit normal, et les voyageurs seront invités à récupérer ces produits à des tarifs avantageux, afin d'éviter de les jeter. Air Journal évoque un "panier surprise" qui sera remis (...)

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