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Cinq adresses pour un Tea Time à Paris

Cette saison, les Tea Time investissent les restaurants et établissements parisiens et promettent des moments conviviaux dans des décors à la fois chic et cosy. Carnet d'adresses pour un Tea Time d'exception.

Venu tout droit d’Angleterre, le Tea Time est un véritable rituel et bien plus qu’une simple pause gourmande. Aussi appelé le Five o’clock Tea, il se déguste généralement accompagné de pâtisseries et d’autres gourmandises comme les scones, les muffins, mais aussi les cakes. Tout cela dans une ambiance cosy et joviale, avec une touche british presque obligatoire. À Paris, certains établissements proposent aujourd'hui des offres de Tea Time d’exceptions. Voici notre sélection.

Hôtel Fauchon - Glamour

C’est sous la verrière du Jardin Des Thés ou bien sur la terrasse au soleil du Grand Café Fauchon que l’établissement, situé en plein cœur de Paris, propose à ses hôtes un Tea Time généreux et savoureux. Au menu, un voyage culinaire à travers des gourmandises sucrées et salées, et sans oublier une tasse de thé, qu’il soit blanc, vert, noir ou encore fruité. Le chef dévoile, en autre, un saumon fumé d’Écosse, une salade de fruits, des macarons bien sûr et bien d’autres bouchées signées Fauchon. Tout cela dans un décor à la fois moderne et coloré avec des touches dorées, graphiques et végétales. Un espace sophistiqué idéal pour un moment de dégustation.

Hôtel Fauchon Paris, 11 Place de la Madeleine, 75008 Paris. Tea Time Fauchon. Prix : 45 euros. Tous les jours de 15H à 17H30.

Hôtel Lutetia - Fruité

Ce printemps, le Chef Nicolas Guercio dévoile son Afternoon Tea au Lutetia Rive Gauche. L’occasion de découvrir des mets sucrés et salés, avec comme base prédominante des saveurs printanières telles que les fruits rouges et la rhubarbe. Ce dernier est proposé aux clients au cœur du Saint-Germain, sous la verrière ou bien dans le patio végétalisé. Sur la carte, le chef propose les fameux scones anglais cette fois-ci à la vanille, clotted cream et confiture de framboise, ou encore une tartelette à la rhubarbe. Pour les becs salés, il propose également un croque roulé aux morilles et tomme aux fleurs ou une tartelette crabe et agrumes. À déguster accompagné d’un thé vert, no[...]

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