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Casino va signaler les fruits qui ne sont pas de saison

Un nouvel affichage a fait son apparition dans l’ensemble des magasins Casino de France. Il s’agit d’un baromètre qui indique par un code couleur si le fruit ou le légume proposé en rayon respecte ou non la saisonnalité.

Comment savoir si les fruits et légumes que vous achetez en grande surface sont de saison ? Afin de sensibiliser les consommateurs à la saisonnalité des fruits et légumes, Casino vient de lancer un baromètre. "Une initiative inédite, en faveur d’une consommation plus respectueuse du rythme des saisons", écrit le distributeur sur son site. Concrètement, dans l’ensemble des magasins Casino du territoire, un nouvel affichage indique si le fruit ou légume proposé respecte ou non sa saisonnalité. Il prendra la forme d’une demi-sphère de couleurs : vert clair pour "fin de saison", vert foncé pour "pleine saison" et rouge pour "hors saison". Le baromètre sera régulièrement actualisé.

Cette initiative s’inscrit dans le programme "Le vrai goût des saisons" lancé en début d’année par le distributeur. Pour cela, Casino s’est associé au chef étoilé Mauro Colagreco, dont le restaurant Le Mirazur se trouve à Menton. L’annonce de leur partenariat et du programme avait été faite dans LSA début février. "Grâce à Mauro, nous allons amplifier notre démarche sur le mieux manger, et notamment travailler sur le respect des saisons", avait alors déclaré Tina Schuler, la directrice générale des enseignes Casino. Le baromètre de la saisonnalité est la première concrétisation de leur partenariat.

Olivier Dauvers, spécialiste de la grande distribution, souligne "l’audace" de l’initiative. "Mettre le client face à ses contradictions est (…) délicat, donc audacieux", écrit-il sur son blog mardi 19 avril. "Bien (...)

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