Carrefour, Intermarché, Lidl ou marché local : où faire ses courses le moins cher ?

L’inflation pèse encore et toujours sur le panier de courses des ménages français. Pour tenter d’y voir plus clair, Le Figaro a comparé les prix des produits alimentaires dans un marché local, un hypermarché, Lidl, et deux supermarchés, Carrefour et Intermarché, le 7 mai 2023. Pour un même panier de produits frais de fruits, légumes, poissons et fromages, Lidl remporte haut la main la palme. Ainsi, il faut débourser 143,25 euros à l’hypermarché pour une sélection de produits, quand il faut compter 169,56 euros chez Intermarché, 222,09 euros dans un Carrefour City et 223,88 euros dans le marché de la Villette, dans le Xe arrondissement de Paris, pour le même panier.

Cette différence de prix pour les produits frais en défaveur des marchés s’explique aisément pour Nadine Villier, secrétaire générale de la Fédération ndes marchés de France : "Les commerçants achètent leurs produits plus cher, les augmentations sont liées aux coûts de production, de revient, de chauffage, d'élevage et d'énergie." En outre, les maraîchers répercutent également la hausse du coût de l’emplacement sur le prix de leurs produits. À cela faut-il encore ajouter une taxe de "collecte et d'enlèvement des déchets des marchés" dans certaines communes.

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Pour compenser l’ensemble de ces coûts induits, les commerçants devraient augmenter plus qu’à l’heure actuelle leurs tarifs. Toutefois, "on est solidaires, on courbe (...)

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