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Bourrache

·1 min de lecture

La bourrache, toute une histoire

La bourrache (Borago officinalis) est connue et employée depuis l’Antiquité et le Moyen-Age. On lui prête des vertus aphrodisiaques à cette époque. En Europe ou en Asie, elle s’utilise aussi bien en cuisine qu’en soins. Véritable plante à tout faire, ses usages sont multiples au fil des siècles puisqu’elle finit même par être utilisée pour les animaux afin de soigner leurs maladies inflammatoires et pulmonaires. Elle était donc appréciée pour ses vertus curatives ainsi que pour son goût. Une plante aux multiples vertus donc, mais comment l’utilise-t-on aujourd’hui ?

En quoi la bourrache est-elle bénéfique ?

D’une part, la bourrache stimule la production de sueur et la lactation. Elle est donc recommandée pour ses vertus dépuratives et sudorifiques. D’autre part, ses fleurs agrémentent des salades et seraient bénéfiques pour la digestion. En effet, elles sont source de mucilage et facilitent donc le transit.

Pour ce qui est des graines de bourrache, elles sont utilisées pour obtenir de l’huile qui est exceptionnellement riche en acides gras essentiels. Elle peut être utilisée pour calmer les douleurs de la polyarthrite (vertus anti-inflammatoires), lutter contre l’eczéma, le psoriasis, l’herpès ou d’une façon générale contre la sécheresse cutanée, les rides ou encore les vergetures (elle régénère la peau et lui redonne sa souplesse, son élasticité et sa tonicité).

Comment utiliser la bourrache

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