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Bordeaux : Food, DJ sets… Comment la nouvelle marque hôtelière FirstName veut séduire les milléniaux

LIFESTYLE - L’hôtel FirstName et son restaurant ouvert aux Bordelais, viennent d’ouvrir dans un bâtiment iconique du quartier Mériadeck

Cette nouvelle adresse bordelaise confirme l’appétence des groupes hôteliers à investir des lieux iconiques et « s’ouvrir sur la ville. » Après le MamaShelter dans l’ancien bâtiment de Gaz de Bordeaux, le Renaissance dans les anciens silos des Bassins à Flot ou encore La Zoologie dans les anciens locaux de Santé Navale près de la gare, Bordeaux accueille, depuis le 11 janvier, FirstName, dans un ancien bâtiment tertiaire typique du quartier Mériadeck. Un établissement qui n’est pas qu’un hôtel mais également un restaurant, avec pour ambition de devenir un véritable spot pour les Bordelais.

« On ne parle pas d’hôtel, mais d’un lieu de vie avec 147 chambres au-dessus, et en bas c’est showtime, avec l’idée de créer une bulle d’oxygène dans Bordeaux », lance Eric Omgba, un des trois associés du groupe hôtelier Alboran, qui vient de lancer cette nouvelle marque.

« La musique est au cœur de cet établissement »

L’établissement a confié la conception de la carte de son restaurant, le Bada, au chef étoilé basque Cédric Béchade, qui apporte un soin particulier aux produits de qualité et de saison, et qui tâchera d’être présent deux à trois fois par mois. « Le midi nous proposons une viande et un poisson à 18 euros, et on retrouve le bar à tapas [œuf mimosa au caviar de Girond(...) Lire la suite sur 20minutes

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