La bourse est fermée
  • CAC 40

    6 727,52
    +42,31 (+0,63 %)
     
  • Euro Stoxx 50

    4 182,91
    +33,85 (+0,82 %)
     
  • Dow Jones

    35 294,76
    +382,20 (+1,09 %)
     
  • EUR/USD

    1,1606
    +0,0005 (+0,05 %)
     
  • Gold future

    1 768,10
    -29,80 (-1,66 %)
     
  • BTC-EUR

    53 157,04
    +1 846,30 (+3,60 %)
     
  • CMC Crypto 200

    1 464,06
    +57,32 (+4,07 %)
     
  • Pétrole WTI

    82,66
    +1,35 (+1,66 %)
     
  • DAX

    15 587,36
    +124,64 (+0,81 %)
     
  • FTSE 100

    7 234,03
    +26,32 (+0,37 %)
     
  • Nasdaq

    14 897,34
    +73,91 (+0,50 %)
     
  • S&P 500

    4 471,37
    +33,11 (+0,75 %)
     
  • Nikkei 225

    29 068,63
    +517,70 (+1,81 %)
     
  • HANG SENG

    25 330,96
    +368,37 (+1,48 %)
     
  • GBP/USD

    1,3751
    +0,0074 (+0,54 %)
     

Bon plan : ce produit vegan remplace le caviar… et coûte seulement 7€ !

·1 min de lecture

Pimper ses œufs brouillés, son poisson blanc ou sa tartine avec un peu de caviar, c’est extra. Mais avec un prix au kilo qui peut parfois atteindre cinq chiffres, mieux vaut bien le savourer !

Comme le safran, le caviar fait partie des mets les plus chers au monde : il peut se vendre jusqu’à 30 000 euros le kilo ! Une somme qui certes, est difficile à digérer, mais qui s’explique : l’esturgeon, ce grand poisson qui offre ses œufs qu’on appelle caviar, est en voie de disparition. Jadis pêché en masse, les réglementations quant à la surpêche et l’élevage ont donc été durcies. Ajoutez à ça le fait qu’en moyenne, les femelles esturgeon ne produisent des œufs qu’au bout de six ans… et vous obtenez ces prix délirants. Denrée rare et production lente font qu’on le surnomme aujourd’hui « l’or noir ».

Synonyme de luxe et de royauté (les rois et tsars en raffolaient), le caviar fait mal au porte-monnaie, pour nous, communs des mortels. Heureusement, on a trouvé une alternative saine et beaucoup moins chère : les pickles de graines de moutarde.

Les quoi ? Les pickles de graines de moutarde, une création gourmande signée Chloé Charles, la cheffe éco-responsable qui nous a régalés dans la dernière saison de Top Chef ! Elle prépare ces petites merveilles avec des graines de moutarde blonde, de l’eau, du vinaigre blanc et du sucre de canne.

« Ça ressemble un peu à du caviar, c’est doux et légèrement piquant (…) pour pimper des salades de pomme de terre, une blanquette, un sandwich, une gribiche (...)

Lire la suite sur le site de Voici

Nutrition : quel est le meilleur et le pire sucre pour notre santé ?
BON PLAN Nutella partage des recettes régionales ultra gourmandes et un super jeu concours !
Top Chef : Arnaud Baptiste lance son poke bowl gourmand et 100% made in France
Cette super recette de lasagnes vegan, prête en 10 minutes chrono
Bon plan : ce fabuleux produit pour faire des crêpes avec ses enfants en moins de 5 minutes

Notre objectif est de créer un endroit sûr et engageant pour que les utilisateurs communiquent entre eux en fonction de leurs centres d’intérêt et de leurs passions. Afin d'améliorer l’expérience dans notre communauté, nous suspendons temporairement les commentaires d'articles