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Bientôt une taxe sur les sandwichs à Florence ?

·1 min de lecture

Terminé la pause sandwich en visitant Florence. Le musée des Offices, en Italie, n’en veut plus. Représenté par son directeur, Eike Schmidt, l’institution souhaite taxer les commerces spécialisés dans la vente à emporter. La raison ? Ces derniers seraient responsables de la saleté de la capitale toscane.

C’est le quotidien turinois La Stampa qui se fait le relai de cette décision plutôt originale. "Il serait juste d’introduire une taxe supplémentaire pour les magasins de ‘street food’. Somme toute, ceux qui n’offrent pas à leurs clients des tables, les obligeant ainsi à manger dans la rue", accuse le directeur d’origine allemande dans les colonnes du journal italien. Dans son viseur ? Les chalands qui mangent dans la rue et qui laissent tomber des bouts du sandwich sur le sol.

Mais ici, ce n’est pas qu’une question d’emballage plastique jeté, mais plutôt de préservation du patrimoine. En effet, le sol florentin, appelé la pietra serena, est bien particulier et demande beaucoup d’attention. "L'huile dans le sandwich et le ketchup ne sont pas bons pour ce sol, il faut la nettoyer immédiatement sinon elle pénètre à l'intérieur et la tâche", souligne Eike Schmidt.

>> A lire aussi - Italie: MacDonald's part en guerre contre la ville de Florence

D’après le directeur, ces opérations deviendraient de plus en plus coûteuses pour nettoyer le parterre de la cité de Médicis. Le nettoyage pourrait même parfois survenir "deux fois par jour". "C'est pourquoi je crois que ceux qui vendent de la (...)

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