Bientôt la fin des yaourts vendus en portions individuelles ?

“Les produits laitiers sont nos amis pour la vie”, scandent les publicités de la filière laitière. Mais qu’en est-il de leurs contenants ? Chaque année, les Français engloutissent plus de 1,95 million de tonnes de yaourt, soit 800 pots à la seconde, immédiatement jetés aux ordures une fois vidés. Or, relèvent nos confrères du Parisien, ils ne sont presque jamais recyclés. La faute du polystyrène (PS), dont ils sont majoritairement composés. “Sur les 8,2 milliards de pots en plastique produits chaque année par nos adhérents, 83 % sont faits de PS”, confirme Muriel Casé, déléguée générale de Syndifrais.

Régulièrement attaqué pour son cruel manque de considération écologique, le syndicat professionnel des fabricants français de produits laitiers frais (Yoplait, Lactalis, La Fermière) a planché sur de nouvelles méthodes de travail. “À ce jour, on peut recycler ce matériau [le PS] en boucle ouverte, c’est-à-dire qu’on fabrique d’autres choses à partir de ce gisement. Demain, on refera des pots de yaourt à partir de pots de yaourt”, propose par exemple la déléguée générale. À ses côtés, la filière laitière française dévoilait mardi 6 juin son plan pour se départir du plastique.

De belles promesses, mais dans les faits, que peut-on faire ? Chez nos voisins germaniques, la réponse a été celle du verre. Mais “le verre est nettement plus lourd, ce qui veut dire plus de carburant dans les transports, par exemple, il faut le prendre en compte”, nuance la déléguée générale de Syndifrais. Et (...)

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