Publicité
Marchés français ouverture 6 h 47 min
  • Dow Jones

    36 247,87
    +130,47 (+0,36 %)
     
  • Nasdaq

    14 403,97
    +63,97 (+0,45 %)
     
  • Nikkei 225

    32 838,08
    +530,22 (+1,64 %)
     
  • EUR/USD

    1,0774
    +0,0009 (+0,09 %)
     
  • HANG SENG

    16 334,37
    -11,53 (-0,07 %)
     
  • Bitcoin EUR

    40 278,41
    -349,01 (-0,86 %)
     
  • CMC Crypto 200

    897,24
    +0,53 (+0,06 %)
     
  • S&P 500

    4 604,37
    +18,78 (+0,41 %)
     

Arrêter le café : par quoi le remplacer ?

Le café : bon ou mauvais pour la santé ?

En donnant un petit coup de fouet à l’organisme, le café a de nombreux adeptes le matin dès le saut du lit. Et comme il aide à se maintenir éveillé, il est aussi apprécié après le repas en pleine digestion.

Ses effets stimulants sont dus à la caféine, un composé connu pour accélérer le rythme cardiaque et augmenter la pression artérielle. Pour cette raison, le café a été, pendant longtemps, soupçonné de favoriser les maladies cardiovasculaires. Aujourd’hui, des études scientifiques ont permis de l’innocenter, à condition de rester dans des quantités raisonnables : pas plus de trois tasses par jour.

Au-delà du système cardiovasculaire, le café aide à réguler le métabolisme et, dans une certaine mesure, à prévenir le diabète. « Il contient des polyphénols, des composés antioxydants qui diminuent l’absorption du glucose dans l’intestin, ce qui lui donne un petit effet protecteur contre le diabète de type 2 », explique Laetitia Proust-Millon, diététicienne-nutritionniste.

Autre bienfait : le café stimule la mémoire. En ce sens, il pourrait ralentir le déclin cognitif et retarder l’apparition d’une maladie d’Alzheimer.

Pour autant, le café n’est pas une boisson-miracle et l’excès de caféine peut avoir l’effet inverse de celui qui est escompté. Chaque individu métabolise, en effet, le café différemment selon son âge (la caféine...

Lire la suite