La bourse est fermée

7 trucs utilisés par les fast-food pour vous faire dépenser plus

Naomi Barki
People make orders inside a McDonald fast food restaurant on September 13, 2019 in Strasbourg, eastern France. - The McDonald fast food restaurant located Place des Halles in downtown Strasbourg is one of the first launched in France in September 1979. (Photo by FREDERICK FLORIN / AFP) (Photo credit should read FREDERICK FLORIN/AFP/Getty Images)

Avez-vous déjà eu l'impression de dépenser plus que prévu en restauration rapide ? La restauration rapide devient de plus en plus chère, devançant les restaurants gastronomiques et les restaurants fast-casual. Les combinaisons, les ajouts et les options de tailles multiples ne sont que quelques-unes des astuces utilisées par les restaurants fast-food. Nous nous sommes entretenus avec Hans Taparia, professeur agrégé de commerce et de sociologie à l'Université de New York, pour découvrir comment les restaurants fast-food vous font dépenser plus d'argent. Voici une transcription de la vidéo.

Narrateur : C'est le trio de McDonald's : un hamburger, des frites et une boisson. Ça coûte 11 dollars (9,78 euros) à New York. La restauration rapide est censée être économique et pratique, mais vous arrive-t-il de dépenser plus que prévu dans les fast-food ? Vous n'êtes pas le seul. Selon une étude, les Américains dépensent environ 1 200 dollars (1 066,40 euros) par année en restauration rapide. Des entreprises comme McDonald's et Burger King font tout ce qui est en leur pouvoir pour vous faire dépenser plus d'argent, et il s'avère que la restauration rapide n'est pas aussi économique que vous le pensez.

La restauration rapide, c'est une affaire de rentabilité. Plats appétissants, combos, bons de réduction... oh mon Dieu ! Mais ces menus apparemment simples cachent la plupart des informations. Comparez le menu d’un fast-food au menu d’un restaurant gastronomique. Le menu du restaurant est simple et peu stimulant, mais le menu du fast-food est un fouillis de différentes options et catégories. Les fast-food attirent votre attention avec des couleurs vives, rouge ou orange, avec de grandes photos appétissantes…

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