Yahoo Finance 5 choses à savoir sur Ferrero
Chaque mercredi, Yahoo vous invite à mieux connaître une entreprise. Petits secrets, anecdotes, histoires insolites, ne manquez pas l’occasion d’épater vos amis. Cette semaine, zoom sur une entreprise italienne à l’origine des produits stars tels que Nutella, Kinder, Mon Chéri : Ferrero.
1 - Une recette créée par accident
D’où vient la recette du Nutella ? La pâte à tartiner la plus célèbre du monde a été inventée par Pietro Ferrero à la sortie de la Seconde Guerre Mondiale. En 1946, le chocolatier-pâtissier originaire du Piémont décide d’ajouter des noisettes à son chocolat pour augmenter ses productions et faire face au prix élevé et à la rareté des fèves de cacao à cette époque. C’est alors que la magie va opérer.
Au cours d l’été, le soleil va faire fondre les préparations de Pietro Ferrero et leur donner une texture plus crémeuse. Le Nutella est né. Avec son frère Giovanni, Pietro Ferrero adapte la recette pour le vendre au grand public dès 1951. Commercialisé d’abord sous le nom de “Supercrema”, Nutella adopte son nom définitif treize ans plus tard. Avec le succès que l’on connaît aujourd’hui. Son nom provient de l'anglais "nut" ("noisette") et de la terminaison féminine italienne "ella".
2 - La Normandie, épicentre mondial du Nutella
Si vous imaginez que le Nutella est produit dans une usine de Turin, vous faites fausse route. Pour apercevoir la plus grande usine de Nutella au monde, il suffit de se rendre en Normandie, dans le petit village de Villers-Écalles près de Rouen, en Seine-Maritime.
Ici, 600 000 pots de la célèbre pâte à tartiner sont produits chaque jour, soit un quart de la production mondiale. Le Nutella n’est pas le seul produit fabriqué sur le site normand : 2,4 millions de barres de Kinder Bueno sortent de l’usine quotidiennement.
Le mois dernier, les salariés de l’usine Ferrero ont dû être évacués dans l’urgence après qu’un feu se soit déclaré au petit matin. Aucun blessé n’a été signalé.
3 - Aux États-Unis, les Kinder Surprise sont interdits
Impossible de se procurer un Kinder Surprise aux États-Unis : la confiserie y est interdite depuis 1938. La surprise cachée dans l’œuf n’est pas du goût des Américains qui interdisent la vente et l’importation de ce produit depuis plus de 80 ans. Signé par le président Roosevelt, “The Federal Food, Drug and Cosmetic Act” bannit “les produits de confiserie contenant un objet sans valeur nutritive, partiellement ou totalement encastré”.
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4 - Une absence remarquée l’été
Avez-vous déjà essayé d’acheter des Ferrero Rocher, Kinder Surprise ou encore Mon Chéri en plein mois d’août ? C’est quasiment impossible. Objectif : ne pas détériorer la qualité des produits lorsque les températures grimpent. Le produits stars de Ferrero s’absentent des rayons l’été pour revenir à partir du 1er octobre.
“Nous souhaitons offrir à nos consommateurs des expériences de dégustation optimales : nous voulons garantir le bon maintien du chocolat et la croustillance de la gaufrette. Nous ne pouvons garantir des expériences de dégustation optimales l’été, donc nous préférons arrêter de vendre les produits pendant cette période”, souligne ferrerocher.com.
5 - Les Français engloutissent un quart de la production mondiale de Nutella
Si la France est le plus grand producteur mondial de Nutella au monde grâce à son usine normande, elle est aussi le plus grand consommateur de cette pâte à tartiner. À eux seuls, les Français consomment 26% de la production mondiale de Nutella.
Il suffit de voir les scènes de cohue provoquées à chaque rabais pour comprendre la popularité de ce produit dans l’Hexagone.
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