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Persil frais : 5 astuces infaillibles pour le conserver plus longtemps

IStock/OlgaLepeshkina

Vous êtes passionné de cuisine et avez un faible pour les délicieuses saveurs que le persil apporte à vos plats ? Si tel est le cas, vous savez sans doute combien il est important de toujours avoir cette herbe aromatique à portée de main pour agrémenter vos recettes. Malheureusement, garder le persil frais et parfumé sur une longue durée peut être un défi de taille. Heureusement, il existe des astuces simples et efficaces pour prolonger sa durée de conservation. Préparez-vous à découvrir ces conseils de conservation qui vous faciliteront la vie en cuisine et vous permettront de profiter du persil frais et parfumé en toutes circonstances !

Découvrez nos recettes ultra-parfumées avec du persil !

Pour maintenir la fraîcheur du persil, une méthode consiste à le traiter comme un bouquet de fleurs. En effet, en gardant les tiges dans de l'eau, leur durée de vie peut être prolongée. Pour ce faire, retirez les feuilles près de la base des tiges, coupez les extrémités des tiges en biais, puis placez-les dans un verre rempli d'eau froide. Assurez-vous que toutes les extrémités coupées soient immergées et couvrez le persil avec un sac en plastique pour maintenir l'humidité. Pour éviter la formation de bactéries et de moisissures, changez l'eau tous les deux jours environ. En suivant ces étapes, le persil devrait rester frais pendant 2 à 3 semaines, et vous pouvez conserver le récipient à température ambiante ou au réfrigérateur, en été notamment.

La méthode de conservation du persil par (...)

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