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12 smoothies d'automne pour vous booster

·1 min de lecture

Attention au sucre ajouté

Pour avoir un smoothie sain, évitez le sucre. A la place, optez pour du miel ou encore du sirop d'érable si les fruits (et légumes) choisis ne donnent pas un résultat suffisamment sucré. Par ailleurs, privilégiez les fruits de saison frais. L'idéal reste quand même de ne pas ajouter de sucre : un smoothie composé de 2 oranges + 7 pommes + 1 banane + 10 fraises contient l'équivalent de 8,5 morceaux de sucre ! Soit un peu plus qu'un verre de Coca-Cola.

Si vous êtes diabétique, le smoothie n'est pas recommandé. La raison ? Lorsqu'ils passent de l'état solide à l'état liquide, les fruits voient leur index glycémique (c'est-à-dire : leur impact sur la glycémie, donc le taux de sucre dans le sang) augmenter de façon significative.

Comment bien réussir son smoothie ?

Mélanger les fruits et les légumes. Les fibres contenues dans les légumes permettent de faire diminuer l'index glycémique des fruits mixés. Les légumes verts, riches en fibres, contiennent en outre de nombreux antioxydants bons pour la santé.

Ajouter des super-aliments. Pourquoi ne pas ajouter un super-aliment ? Par exemple : 1 c. à c. de graines de chia (riches en fibres, en calcium et en omega-3), 1 c. à c. de graines de chanvre (omega 3 et 6), 1 c. à c. de spiruline (fer, vitamine B12, vitamine E...)...

Si vous voulez un smoothie plutôt crémeux, pensez aux ingrédients tels que les bananes, les avocats et le yaourt grec. En revanche, pour une texture plus liquide, (...)

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