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Les 10 plats les plus populaires livrés à domicile en 2020

·1 min de lecture

+ 47% depuis 2018 : les chiffres ne trompent pas, la croissance de la livraison à domicile au sein de la filière restauration a connu une énorme accélération en 2020, grâce bien sûr au contexte lié à la pandémie de Covid-19 et aux confinements et au couvre-feu. 

Les livraisons de repas à domicile en France ont représenté 4,9 milliards d'euros de chiffre d'affaires l'année dernière selon la Revue Business Livraison #2, un rapport sur le secteur produit par Food Service Vision, expert de la consommation hors domicile. Et les grands gagnants de cette croissance sont sans conteste les agrégateurs de restaurants comme Deliveroo, Uber Eats, Just Eat ou encore Glovo. Désormais, 70% des commandes passent par ces plateformes de livraison. Elles n'étaient que de 50% en 2019.

La livraison devrait s'installer de manière durable dans le paysage de la restauration : Food Service Vision estime que les trois-quarts des restaurants poursuivront la livraison à la réouverture de leurs portes. Si la fermeture des restaurants a bien sûr porté mécaniquement cette croissance de la livraison de repas à domicile, d'autres facteurs plus structurels influencent directement ce phénomène : le développement du télétravail, la part plus importante des "millenials" dans la population active, un meilleur maillage territorial et des investissements importants dans le secteur.

À lire aussi — Deliveroo, Uber Eats... Les livreurs à domicile 'présumés' salariés en Espagne

Mais si les livraisons à domicile de repas ont (...)

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