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Les 10 meilleures innovations de produits bio en 2020

·1 min de lecture

Ces vingt dernières années, la consommation de produits bio a explosé en France et les ventes ont été multipliées par dix sur la période. Selon Xerfi, avant la pandémie de Covid-19, le marché du bio représentait dans l'Hexagone 11 milliards d'euros de chiffre d'affaires en 2019, soit 5% de la consommation alimentaire totale des ménages. Les acteurs de la grande distribution ne s'y sont pas trompés. Voyant un relais de croissance important avec le bio, ils ont multiplié les emplacements dédiés à ce type de produits au sein de leurs supermarchés.

Et les industriels ont eux aussi suivi cette demande de plus en plus importante de la part des consommateurs. Selon les données du media spécialisé dans la distribution Linéaires, 120 nouvelles gammes de produits bio ont été lancées en 2020, soit une progression de + 44% par rapport à l'année 2019 qui n'en comptait que 83. Sur les six premiers mois de l'année 2020, 18% des innovations proposées en produits de grande consommation portaient la certification AB. Ils n'étaient que 5% seulement en 2018.

À lire aussi — 'Les produits bio ne sont pas forcément naturels ou écologiques' : un cadre dénonce les impostures du secteur

L'institut Nielsen a établi, toujours selon Linéaires, un classement* des meilleurs lancements de produis bio en 2020, en se basant uniquement sur le chiffre d'affaires atteint au bout de six mois de commercialisation en grandes et moyennes surfaces, hors ventes au sein des groupes spécialisés en 100% bio comme Biocop par (...)

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